Что приготовить из сулугуни быстро: простые и вкусные блюда
Сулугуни — это не просто сыр, это настоящая находка для кулинаров! Его благородный вкус и удивительная текстура позволяют создавать множество блюд, которые порадуют вас и ваших близких. Если у вас есть кусочек сулугуни и не так много времени, не переживайте! Мы собрали для вас несколько простых и быстрых идей, как превратить этот сыр в кулинарный шедевр. Готовы? Поехали!
1. Жареный сулугуни
Идея
Ничего не может сравниться с хрустящей корочкой и тягучим сыром внутри. Это блюдо идеально подходит для быстрого перекуса или закуски к вечеринке.
Ингредиенты
- Сулугуни — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г
- Сухари панировочные — 100 г
- Соль и перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление
- Нарежьте сулугуни на толстые ломтики.
- Приготовьте три тарелки: в одной — мука, в другой — взбитое яйцо, в третьей — панировочные сухари.
- Обваляйте каждый ломтик сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в сухарях.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжаривайте сыр до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2-3 минуты).
- Подавайте горячим с соусом — кетчупом или майонезом. Приятного аппетита!
2. Салат с сулугуни и овощами
Идея
Этот салат — идеальное решение для легкого обеда или ужина. Он свежий, яркий и сытный!
Ингредиенты
- Сулугуни — 150 г
- Помидоры — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Зелень — по вкусу (укроп, петрушка или базилик)
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Нарежьте сулугуни кубиками.
- Овощи также нарежьте: помидоры и огурцы — полукругами, перец — полосками.
- В большой миске смешайте все ингредиенты.
- Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте и подавайте. Легкий и полезный салат готов!
3. Паста с сулугуни
Идея
Паста — это универсальное блюдо, и добавление сулугуни придаст ей особый вкус. Готовится быстро и просто!
Ингредиенты
- Паста — 200 г (вашего выбора)
- Сулугуни — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Базилик — для украшения
Приготовление
- Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду отваренную пасту и тщательно перемешайте.
- Добавьте нарезанный сулугуни, перемешайте до его растапливания.
- Подавайте с базиликом и свежемолотым перцем. Удивительно вкусно!
4. Запеканка с сулугуни
Идея
Запеканка — это всегда хороший выбор! Она сытная, вкусная и подходит для всей семьи.
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Сулугуни — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
- Специи — по желанию
Приготовление
- Отварите картофель до готовности и нарежьте кружочками.
- В миске взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и специи.
- В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой нарезанного сулугуни, и снова картофель.
- Залейте смесью яиц и сметаны.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
- Дайте немного остыть и подавайте. Вкуснотища!
5. Намазка из сулугуни
Идея
Эта намазка — идеальный вариант для бутербродов или закусок на праздник. Быстро и просто!
Ингредиенты
- Сулугуни — 200 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сметана — 100 г
- Зелень — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Измельчите сулугуни с помощью терки или в блендере.
- Добавьте измельченный чеснок, сметану, зелень, соль и перец.
- Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Намажьте на хлеб или крекеры и наслаждайтесь. Быстро и вкусно!
Заключение
Вот и всё! Теперь вы знаете, что быстро приготовить из сулугуни. Эти простые и вкусные блюда станут настоящей находкой для вашей кухни. Не забывайте экспериментировать и