Капуста тушеная в мультиварке с сосисками: быстро и вкусно
Кто сказал, что готовить вкусно — это сложно? Особенно если у вас есть мультиварка! Сегодня мы поговорим о потрясающем блюде — тушеной капусте с сосисками. Это сочетание простое, но невероятно вкусное, и готовится буквально за считанные минуты. Давайте разберёмся, как это сделать!
Почему именно капуста?
Капуста — это не просто овощ, это настоящий кладезь витаминов и клетчатки. Кроме того, она недорогая и доступная в любое время года. Тушеная капуста — это классический рецепт, который может стать основой для множества блюд. А если добавить сосиски, то получится сытное и ароматное угощение.
Ингредиенты
Для приготовления капусты с сосисками в мультиварке нам понадобятся:
- Капуста — 1 небольшая (около 500 г)
- Сосиски — 300 г (можно использовать любые, какие есть под рукой)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Специи — по желанию (например, паприка или душистый перец)
Приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начнем с того, что нам нужно нарезать все ингредиенты. Это не только упростит процесс, но и сделает его более увлекательным!
- Капусту нарезаем тонкими полосками. Не забывайте, что чем меньше кусочки, тем быстрее она приготовится!
- Лук нарезаем кубиками, а морковь — на терке или мелкими кубиками, как вам больше нравится.
- Сосиски нарезаем кружочками, а если вам хочется, можно и на более мелкие кусочки.
Шаг 2: Обжарка в мультиварке
Теперь переходим к мультиварке. Включаем её в режим “Жарка” или “Обжаривание” (в зависимости от модели).
- Наливаем растительное масло и даём ему разогреться.
- Первым делом отправляем в чашу нарезанный лук. Обжариваем до прозрачности, как будто лук рассказывает нам свои секреты.
- Затем добавляем морковь и жарим ещё несколько минут. Не забудьте помешивать, чтобы ничего не пригорело!
Шаг 3: Основной процесс
Теперь настало время добавить капусту и сосиски.
- Добавляем капусту в мультиварку, перемешиваем с луком и морковью. Если капуста не помещается — не переживайте, она уменьшится в объёме в процессе готовки.
- К капусте добавляем сосиски. Перемешиваем всё вместе, чтобы сосиски были равномерно распределены.
- Добавляем томатную пасту, чеснок (если используете) и специи. Соль и перец по вкусу. Перемешиваем, как будто готовим магический зелье.
Шаг 4: Тушение
Теперь закрываем крышку мультиварки и ставим режим “Тушение” на 30 минут. За это время капуста станет мягкой, а сосиски — ароматными.
Подсказки и советы
- Не забывайте про воду : Если вам кажется, что капуста может пригореть, добавьте немного воды или бульона. Это сделает блюдо более сочным.
- Экспериментируйте с приправами : Обожаете острое? Добавьте перец чили! Любите пряности? Попробуйте добавить тмин или куркуму.
- Подача : Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Это не только украсит ваш стол, но и добавит свежести.
Заключение
Капуста тушеная в мультиварке с сосисками — это простой и быстрый способ накормить семью вкусным и полезным блюдом. Для его приготовления нужно минимум усилий, а результат всегда радует.
Так что, друзья, хватайте свою мультиварку и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! 🍽️