Куриные бедра в мультиварке с картошкой: сытный ужин

Привет, любители вкусной и сытной еды! Сегодня мы приготовим действительно простое и ароматное блюдо — куриные бедра в мультиварке с картошкой. Это не только удобно, но и невероятно вкусно! Готовы? Поехали!

Почему именно куриные бедра?

Куриные бедра — это настоящая находка для домашнего повара. Они мясистые, сочные и не требуют особых кулинарных навыков. Если вы еще не пробовали их готовить, то самое время исправить это недоразумение! А в компании с картошкой они становятся идеальными спутниками для сытного ужина.

Ингредиенты

Для нашего шедевра нам понадобятся:

• Куриные бедра — 4-6 штук (в зависимости от аппетита!)
• Картошка — 4-5 крупных клубней (или сколько влезет в мультиварку)
• Лук — 1-2 штуки (чтобы добавить немного сладости)
• Морковь — 1 штука (по желанию, для цвета и настроения)
• Чеснок — 2-3 зубчика (без него никуда, согласны?)

• Соль и перец — по вкусу (не забывайте, что это не тюрьма, а кухня!)
• Специи — по желанию (паприка, розмарин, итальянские травы — выбирайте на свой вкус)
• Масло растительное — 2 ст. ложки (для обжарки)

Подготовка

Шаг 1: Подготовка куриных бедер

Первое, что нужно сделать — это подготовить куриные бедра. Промойте их под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Если вы любите, чтобы курица была с хрустящей корочкой, можете удалить кожу, но мы-то знаем, что с ней вкуснее!

Шаг 2: Подготовка овощей

Теперь займемся овощами:

1. Лук нарезаем полукольцами. Он будет добавлять сладость и аромат.
2. Морковь натираем на терке или нарезаем тонкими кружочками — на ваше усмотрение.
3. Картошку очищаем и нарезаем на крупные куски, чтобы они не превратились в пюре во время готовки.

Шаг 3: Приправляем

Теперь приправим куриные бедра. Посолите их, поперчите и добавьте специи по вкусу. Оставьте их немного постоять, чтобы специи впитались. Если у вас есть время, можно замариновать бедра на 30 минут — они станут еще вкуснее!

Готовим в мультиварке

Шаг 4: Обжарка

1. Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». Добавьте растительное масло и ждите, пока оно разогреется.
2. Добавьте куриные бедра и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет примерно 5-7 минут. Не забывайте переворачивать!

Шаг 5: Добавление овощей

1. Когда курица подрумянится, добавьте к ней лук и морковь. Обжаривайте еще 5 минут, чтобы лук стал мягким и ароматным.
2. Затем добавьте картошку, тщательно перемешайте все ингредиенты. Это будет ваш «основной состав» на вечеринке!

Шаг 6: Тушение

Теперь пора добавить немного жидкости.

1. Налейте в мультиварку около 150-200 мл воды или бульона. Это поможет создать соус и предотвратить подгорание.
2. Закройте крышку мультиварки и переключите режим на «Тушение» или «Варка» на 40-50 минут. За это время все ингредиенты хорошо пропитаются друг другом.

Подача

Когда время вышло, и мультиварка издает свой сладкий сигнал, пора подавать блюдо. Откройте крышку, и запах, который разольется по кухне, свергнет вас с ног!

1. Выложите куриные бедра с картошкой на тарелку. Можно добавить свежую зелень для яркости.
2. Если хотите, подавайте с любимым соусом или просто со сметаной — ведь мы же не на диете!

Советы по приготовлению

• Если хотите остроты : добавьте в начинку немного перца чили или любимых острых специй.
• Гарнир : это блюдо можно подавать не только с картошкой. Попробуйте добавить тушеные овощи или гречку!
• Замена мяса : если куриные бедра вам не по душе, то можно использовать куриную грудку или даже свинину. Главное — следите за временем готовки.

Заключение

Вот и все! Куриные бедра с картошкой в мультиварке готовы! Это блюдо не только сытное, но и невероятно простое в приготовлении. И, как всегда, не забудьте поделиться своими кулинарными успехами с друзьями и близкими.

Пусть ваша кухня будет наполнена ароматами, а ужины — радостью! Приятного аппетита! 🍗🥔✨