Манник на кефире: рецепт в мультиварке для быстрого приготовления
Привет, любители вкусняшек! Сегодня мы с вами приготовим манник на кефире в мультиварке. Это блюдо просто создано для тех, кто хочет порадовать себя и близких сладеньким, но не хочет тратить на это целый день. Звучит заманчиво, не так ли? Давайте разбираться!
Что такое манник?
Для тех, кто еще не в курсе, манник — это чудо-кекс на основе манной крупы. Он нежный, влажный и просто тает во рту. А если добавить кефир — получится просто бомба! Кефир придаёт тесту особую воздушность и делает его ещё более вкусным. Готовы? Тогда запасайтесь ингредиентами и хорошим настроением!
Ингредиенты
Чтобы наш манник получился идеальным, нам понадобятся следующие продукты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира (всё равно, какой процент жирности — на ваше усмотрение)
- 1 стакан сахара (можно и меньше, если вы не любите слишком сладкое)
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя (на всякий случай, чтобы не сели)
- Щепотка соли (да, да, не забываем)
- Ванилин или ванильный сахар (по желанию, для аромата)
- Масло растительное (для смазывания формы)
Приготовление
Шаг 1: Подготовка
Первым делом, давайте соберем все ингредиенты. Вы же не хотите, чтобы в процессе приготовления вы обнаружили, что у вас нет манки? Это будет не очень весело. Так что, проверяем!
Шаг 2: Замешиваем тесто
-
В глубокой миске смешиваем манную крупу и кефир. Даем настояться минут 10, чтобы манка немного размокла. За это время можно выпить чашечку кофе или просто поразмышлять о жизни.
-
Добавляем яйца, сахар, соль и ванилин. Всё это хорошенько перемешиваем. Не стесняйтесь — можно использовать венчик или просто вилку. Главное — добиться однородности.
-
Вводим разрыхлитель и снова перемешиваем. Если тесто немного жидковатое — не пугайтесь, это нормально!
Шаг 3: Готовим в мультиварке
-
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Это поможет нашему маннику не прилипнуть, а мы не хотим, чтобы он остался в мультиварке, как неудачный эксперимент!
-
Вылейте тесто в чашу и закройте крышку. Выбираем режим “Выпечка” на 50-60 минут. В зависимости от вашей мультиварки, время может варьироваться, но лучше проверять готовность зубочисткой.
-
Когда сигнал о готовности прозвучит, дайте маннику немного остыть. Это не значит, что нужно уходить на 3 часа — просто 10-15 минут, чтобы он не обжигал пальцы.
Шаг 4: Подача
Когда манник остынет, аккуратно извлеките его из мультиварки. Можно украсить сахарной пудрой или ягодами — смотрите по настроению. Прекрасно подойдёт чашка горячего чая или кофе!
Советы и хитрости
- Если хотите, чтобы манник был более интересным, можно добавить в тесто изюм, орехи или даже шоколадные капли. Кто сказал, что нельзя экспериментировать?
- Если кефир у вас остался, не переживайте — манник отлично хранится в холодильнике. Главное, чтобы его не съели раньше времени!
- И не забудьте, что манник — это не только десерт! Его можно подавать на завтрак с вареньем или медом.
Заключение
Вот и всё, друзья! Манник на кефире в мультиварке готов. Теперь вы можете похвастаться своими кулинарными навыками и удивить гостей. А кто знает, возможно, этот рецепт станет вашим семейным фаворитом. Приятного аппетита и не забывайте: готовить — это не только необходимость, но и настоящее искусство!