Рецепт кекса в микроволновке без яиц: быстро и просто

Кто сказал, что для того, чтобы порадовать себя сладеньким, нужно тратить часы на выпечку? В нашем современном мире, где все движется со скоростью света, даже кексы можно готовить за считанные минуты! Сегодня мы с вами приготовим кекс в микроволновке без яиц. Это быстро, просто и очень вкусно. Готовы? Давайте начнем!

Зачем кекс без яиц?

Во-первых, не у всех есть яйца под рукой. У кого-то они закончились, кто-то их

не ест по разным причинам, а кто-то просто не любит их в выпечке. Во-вторых, кекс без яиц — это отличная альтернатива для веганов и тех, кто хочет снизить калорийность своего десерта. И, наконец, это — отличный повод порадовать себя, не тратя много времени!

Ингредиенты

Для нашего кекса в микроволновке вам понадобятся:

4 ст. ложки муки (все просто — мука всегда на кухне, как хороший друг)
3 ст. ложки сахара (можете экспериментировать с количеством — кто любит слаще, тот добавляет больше)
2 ст. ложки растительного масла (для нежности и сочности)
5 ст. ложек молока (или растительного молока, если вы веган)
1 ч. ложка разрыхлителя (чтобы наш кекс не был плоским, как блин)
1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию, для аромата)
Щепотка соли (да, даже в сладком нужно немного соли для баланса)
Добавки по желанию (шоколадные кусочки, орехи, сухофрукты — у кого что найдется в запасах)

Приготовление

Шаг 1: Смешиваем сухие ингредиенты

В глубокой чашке смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Это как сделать основу для вашего шедевра, которая не даст ему упасть!

Шаг 2: Добавляем жидкие ингредиенты

В получившуюся сухую смесь добавьте растительное масло и молоко. Перемешивайте до тех пор, пока не получите однородное тесто. Как будто вы готовите коктейль, только без шейкера и с мукой!
Если вы хотите добавить шоколадные кусочки или орехи, сделайте это на этом этапе. Убедитесь, что ваша «вкусняшка» равномерно распределена по тесту.

Шаг 3: Готовим в микроволновке

Вылейте тесто в чашку, подходящую для микроволновки. Убедитесь, что она не слишком большая, а то ваш кекс решит, что он — супергерой, и начнет «взрываться»!
Установите мощность микроволновки на 800-900 Вт и готовьте кекс 1,5-2 минуты. Время может варьироваться в зависимости от вашей микроволновки, так что лучше следить за процессом. Как только кекс поднимется и станет упругим на ощупь, он готов!

Шаг 4: Подача

Дайте кексу немного остыть, а затем аккуратно извлеките его из чашки. Если вы хотите добавить немного эстетики, посыпьте его сахаром или полейте шоколадом. Красота требует жертв, даже в кулинарии!
Разрежьте кекс на кусочки и подавайте к чаю или кофе. Это отличный способ порадовать себя и своих близких.

Полезные советы

Экспериментируйте с добавками. Вы можете использовать любые фрукты или ягоды, которые у вас есть. Например, бананы, груши или замороженные ягоды отлично подойдут!
Не забывайте о специях. Корица, мускатный орех или имбирь придадут вашему кексу изысканный вкус. Не бойтесь экспериментировать!
Подавайте с кремом. Если хотите, к кексу можно подать легкий йогурт или взбитые сливки. Это добавит к вашему десерту еще больше нежности.

Заключение

Вот и все! Кекс в микроволновке без яиц готов, и его приготовление заняло всего лишь несколько минут. Это идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя сладким, не тратя много времени на готовку.

Не забывайте, что кулинария — это искусство, а