Рецепт печенья с шоколадом в духовке: простой и вкусный десерт

Печенье с шоколадом — это не просто десерт, а настоящая кулинарная магия! Оно идеально подходит для уютных вечеров, когда хочется что-то сладенькое, или для того, чтобы порадовать любимых. Давайте вместе приготовим это чудо, и я обещаю, вы не сможете остановиться на одном кусочке!

Почему печенье с шоколадом?

• Вкусно и просто : шоколад — это любовь, а печенье — это лёгкость. В комбинации они становятся настоящим кулинарным шедевром.
• Быстро : готовится всего за 30 минут, и это с учётом времени на выпечку! Успеете даже посмотреть пару серий любимого сериала.
• Вариативность : можно добавлять орехи, сухофрукты или кокосовую стружку. Каждый раз получается что-то новое!

Что нам понадобится?

Ингредиенты

• Мука — 250 г
• Сахар — 150 г
• Какао-порошок — 30 г (для интенсивного шоколадного вкуса)
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — щепотка (да, она действительно нужна!)
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г (и не забудьте его размягчить, иначе будет весело!)
• Шоколад (горький или молочный) — 150 г (по вашему вкусу)
• Ванильный сахар — 1 ч. л. (для аромата)

Приготовление

Шаг 1: Подготовка теста

1. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Не стесняйтесь: позвольте себе немного поиграть с мукой. Главное, чтобы ваши ингредиенты были на одном уровне веселья!

2. В другой миске взбейте яйцо с размягчённым маслом и ванильным сахаром. Получившуюся массу добавьте к сухим ингредиентам. Перемешивайте до однородности. Если тесто получается слишком густым, не стесняйтесь добавить немного молока.

Шаг 2: Шоколадные кусочки

1. Возьмите шоколад и нарежьте его на мелкие кусочки. Да, конечно, можно использовать шоколадные капли, но давайте добавим немного ручной работы! Чем больше кусочки, тем сытнее будет ваше печенье.

2. Вмешайте шоколад в тесто. Теперь вы можете почувствовать себя мастером кулинарии!

Шаг 3: Формирование печенья

1. Разогрейте духовку до 180°C. Не забывайте: хорошая духовка — это залог успеха!

2. На противень, застеленный пергаментом, выкладывайте тесто, формируя небольшие шарики. Убедитесь, что между ними есть достаточно места, ведь печенье будет расти и распластываться.

Шаг 4: Выпечка

1. Выпекайте печенье в разогретой духовке 10-12 минут. Они должны быть слегка подрумяненными по краям, но мягкими в центре. Не бойтесь заглянуть в духовку — это не магия, а ваш кулинарный опыт!

2. После выпечки дайте печенью немного остыть на противне, а затем перекладывайте на решётку. Это важно, чтобы они не стали слишком мягкими.

Шаг 5: Угощаемся!

Теперь, когда печенье готово, самое время его попробовать. Подавайте его с чашечкой горячего чая или кофе. А если вы хотите устроить настоящую праздник, добавьте шарик мороженого сверху — это будет просто бомба!

Заключение

Вот и всё! Печенье с шоколадом готово, и вы можете наслаждаться его великолепным вкусом. Простота приготовления и великолепный результат делают этот десерт идеальным для любого повода. Не забывайте экспериментировать: добавляйте любимые орехи, пряности или даже кусочки карамели. Каждый раз вы будете открывать для себя что-то новое!

Так что доставайте свои кухонные принадлежности, включайте музыку и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! 🍪🍫