Шницель в духовке из курицы: как приготовить быстро и вкусно

Привет, дорогие любители вкусной еды! Сегодня мы с вами отправимся в кулинарное путешествие и приготовим шницель из курицы в духовке. Это блюдо не только быстрое и простое в приготовлении, но и невероятно вкусное! Да, да, именно так — ведь кто не любит хрустящую корочку и нежное мясо внутри? Готовы? Тогда поехали!

Почему шницель?

Шницель — это классика! Он пришел к нам из Австрии и завоевал сердца гурманов по всему миру. С курицей он получается особенно нежным и легким. А если готовить его в духовке, то можно избежать лишнего масла и угрызений совести. Все плюсы на лицо!

Ингредиенты

Для нашего куриного шницеля в духовке нам понадобятся:

• 500 г куриного филе
• 1 яйцо
• 100 г панировочных сухарей
• 50 г муки
• 1 ч. ложка соли
• ½ ч. ложки черного перца
• 1 ч. ложка паприки (по желанию)
• 2 ст. ложки растительного масла
• Лимон для подачи
• Зелень для украшения

Подготовка ингредиентов

Шаг 1: Подготовка куриного филе

1. Куриное филе нарезаем на тонкие пласты. Если у вас есть кухонный молоток — самое время его достать! Ударьте по мясу, как будто у вас заварился противник, и сделайте его тонким и нежным.

2. Посолите и поперчите каждую часть. Можно добавить немного паприки для яркости вкуса и цвета.### Шаг 2: Панировка1. Подготовим три тарелки: в одну насыпем муку, во вторую разобьем яйцо и немного взобьем его венчиком, а в третью высыпем панировочные сухари. 2. Каждый кусочек курицы обваляем сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях. Постарайтесь, чтобы корочка была равномерной — это важно для хрустящей текстуры.### Шаг 3: Приготовление в духовке1. Разогрейте духовку до 200°C. Пока она нагревается, подготовьте противень. Застелите его пергаментом и смажьте растительным маслом. 2. Выложите подготовленные шницели на противень. Сверху слегка сбрызните растительным маслом — это поможет корочке стать золотистой и хрустящей.### Шаг 4: Запекание1. Отправляем противень в заранее разогретую духовку и запекаем шницели 20-25 минут. Важно: в середине приготовления переверните их, чтобы они равномерно подрумянились с обеих сторон. ### Шаг 5: Подача1. Как только шницели станут золотистыми и хрустящими, вынимаем их из духовки и даем немного остыть.2. Подавайте шницели с дольками лимона и свежей зеленью. Лимон придаст блюду свежесть и яркость! ## ЗаключениеВот и всё, друзья! Ваш шницель из курицы в духовке готов. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, и его можно подавать с различными гарнирами: картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Не бойтесь экспериментировать с приправами и добавлять свои любимые ингредиенты. Например, можно добавить к панировке немного тертого сыра или пряностей — и ваш шницель заиграет новыми вкусами!Приятного аппетита! Надеюсь, ваши шницели будут не только вкусными, но и красивыми!