Ужин: рецепты в мультиварке для быстрого приготовления

Мультиварка — это волшебный прибор, который может спасти вас от долгих часов на кухне и сделать ужин лёгким и вкусным. Если вы ещё не освоили её, то самое время это сделать! Сегодня мы поговорим о том, как приготовить вкусные блюда в мультиварке без особых усилий, а также поделимся парой проверенных рецептов, которые не оставят вас равнодушными.

Почему мультиварка — это круто?

1. Экономия времени : Вы можете закинуть все ингредиенты и заняться своими делами, пока мультиварка всё сделает за вас.

2. Минимум грязной посуды : Все готовится в одной кастрюле, так что вам не придётся мыть гору тарелок.
3. Разнообразие : В мультиварке можно готовить супы, каши, запеканки и даже десерты!

Рецепты для быстрого ужина

1. Курица с овощами

Ингредиенты :

• Куриные грудки — 500 г
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Специи (по вкусу) — соль, перец, паприка
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление :

1. Нарежьте куриные грудки кубиками, лук — полукольцами, морковь — кружочками, а перец — соломкой.
2. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте оливковое масло.
3. Обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета, затем добавьте курицу и обжаривайте до белого цвета.
4. Добавьте морковь и перец, посыпьте специями, перемешайте.
5. Переключите на режим «Тушение» и готовьте 20-25 минут. Всё, ваше блюдо готово! Подавайте с гарниром или без — тут как душе угодно.

2. Рис с овощами и яйцом

Ингредиенты :

• Рис — 1 стакан
• Вода — 2 стакана
• Замороженные овощи (горошек, морковь, кукуруза) — 200 г
• Яйцо — 2 шт.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Зелень — по желанию

Приготовление :

1. Промойте рис под холодной водой. Это уберёт лишний крахмал и сделает его менее клейким.
2. В мультиварку добавьте рис, воду и замороженные овощи. Установите режим «Рис» и готовьте 20 минут.
3. В отдельной миске взбейте яйца и обжарьте их на сковороде до готовности, добавьте соевый соус.
4. Когда рис будет готов, добавьте в него яйца и перемешайте. Украсить зеленью — и ваш ужин готов!

3. Запеканка из картофеля и фарша

Ингредиенты :

• Картофель — 4-5 шт.
• Фарш (говяжий или куриный) — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Тёртый сыр — 100 г (по желанию)

Приготовление :

1. Нарежьте картофель тонкими кружочками, лук — мелко.
2. В мультиварке выберите режим «Жарка» и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш, посолите и поперчите, жарьте до готовности.
4. Выложите половину картофеля на дно мультиварки, затем — фарш, и снова картофель.
5. В отдельной миске смешайте яйцо со сметаной и залейте сверху. Если хотите, посыпьте сыром.
6. Установите режим «Запекание» на 40-50 минут. Запеканка получится румяной и ароматной!

4. Тушёные овощи с мясом

Ингредиенты :

• Мясо (свинина или говядина) — 500 г
• Брокколи — 200 г
• Цветная капуста — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Специи — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление :

1. Нарежьте мясо кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой. Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия.
2. Включите режим «Жарка» и разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте мясо и обжаривайте до румяной корочки.
3. Добавьте морковь, брокколи и цветную капусту, посолите и поперчите.
4. Переключите на режим «Тушение» и готовьте 30-40 минут. В конце можно добавить немного соевого соуса для аромата.

Заключение

Вот и всё, дорогие гурманы! Теперь вы знаете, как быстро и просто приготовить вкусный ужин в мультиварке. Эти рецепты не только сэкономят ваше время, но и порадуют семью. Помните, что кулинария — это творчество, так что не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и вкусами.

Приятного аппетита! 🍽️